Como decorar ovos de Páscoa passo a passo.

Confira dicas para decorar o ovo de Páscoa com pasta americana e deixá-lo com um toque de personalidade.

Ovos decorados com pasta americana.

Os ovos de Páscoa se tornaram uma tradição na data comemorativa, sendo fabricados principalmente com chocolates. As pessoas procuram comprá-los com a finalidade de presentear amigos e familiares, demonstrando afeto nesta ocasião tão simbólica e harmoniosa.

O consumidor costuma recorrer aos produtos industrializados na Páscoa, que apresentam conservantes e nem sempre satisfazem com o paladar. Mas, caso a intenção seja presentear as pessoas com ovos personalizados e originais, a melhor proposta é preparar ovos de Páscoa em casa.

Ovos de chocolate caseiros: como fazer

A receita do ovo de chocolate caseiro inclui várias etapas, desde a escolha da barra até os confeitos que deixam a iguaria com um toque de personalidade. Em primeiro lugar o chocolate precisa ser picado em pequenos pedaços, depois ele deve ser submetido ao processo de temperar, ou seja, o derretimento na temperatura adequada.

Depois de preparado, o ovo caseiro ganhou alguns detalhes.

Use formas com o formato de ovos para despejar o chocolate, sendo que cada camada requer resfriamento para valorizar o formato e não apresentar danos na hora de desenformar. Quem está preparando os ovos pode se sentir a vontade para inserir recheios na casca, entre as camadas firmes de chocolate.

  

É importante deixar os ovos de chocolate descansando por um tempo e, quando a forma apresentar sinais de transparência, é chegado o momento de desenformar. Feito isso, a iguaria caseira estará pronta para receber um acabamento diferenciado.

 Páscoa: passo a passo

No caso de não ter tempo para preparar o ovo de chocolate caseiro, é recomendado comprar uma versão industrializada e fazer as modificações do acabamento. A escolha com qual tipo de ovo trabalhar é indiferente para os resultados da decoração feita em casa.

A decoração da casca do ovo de chocolate pode ser realizada de várias maneiras, incluindo o uso da pasta americana para fazer os enfeites. Este método é bem artístico, mas para que o produto fixe no ovo, é importante aplicar uma camada de ganache, ou seja, chocolate derretido com creme de leite que umedece levemente a casca do ovo.

A pasta americana é usada no acabamento.

O paladar mais exigente acaba não aprovando o sabor do chocolate decorado. Para evitar este tipo de problema, os confeitos são aplicados sobre o papel alumínio que reveste o ovo, normalmente com o auxílio de um gel apropriado para a fixação. Caso os apliques sejam feitos direto na casca do ovo, então prefira usar pasta americana sabor chocolate.